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小米手机可以通过以下方式恢复已删除的短信。
1、云服务备份恢复：如果开启了小米云服务，并且同步了短信，可以通过云服务恢复，具体操作如下：
打开小米手机的设置，找到“小米账号”选项并点击，再点击“云服务”，找到“短信”选项并恢复。
2、使用手机数据恢复软件：如使用专业的数据恢复软件扫描手机，找到已删除的短信并进行恢复，可以在应用商店搜索下载并安装此类软件，然后按照软件的使用说明进行操作，但请注意，这种方式可能会存在风险，建议在操作前备份手机数据以避免进一步损失。
3、从SIM卡恢复：如果短信存在SIM卡上而非手机内部存储中，可以将SIM卡插入另一部手机，然后从SIM卡中导出短信数据。
4、联系运营商：如果以上方法均无法恢复删除的短信，可以尝试联系手机运营商寻求帮助，他们可能能够从服务器备份中恢复已删除的短信，但请注意，这通常需要一定的时间和条件，并且不一定能够成功恢复所有已删除的短信。
在尝试恢复已删除的短信之前，建议先备份当前手机的数据以防意外损失，由于手机型号和操作系统版本的不同，具体操作可能会有所差异，如果遇到困难，建议咨询小米官方客服或专业人士的帮助。